Классический рецепт кабачковой икры

Опубликовано 01.08.2021 · В разделе Наш сад

По этому рецепту и с данными пропорциями получается самая вкусная икра, как в детстве. Представляю вам классическую икру из кабачков!

 

Ингредиенты

Кабачки – 1 кг
Морковь – 230 г
Лук репчатый – 200 г
Масло растительное – 100 г
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Томатная паста – 90 г
Соль – 1.5 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Перец – по вкусу

ПОДРОБНЕЕ